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有什么別有病
健康北京廚房里的控脂處方-膽固醇

[視頻-其他] 作者 :lili 日期:2013-9-22 10:05
【byb.cn 】2013年9月7日,BTV《健康北京》欄目制作了一期節(jié)目:廚房里的控脂處方。邀請到了首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新做客節(jié)目現(xiàn)場,為您介紹食物中哪種物質(zhì)會引起重大疾?。匡嬍巢划?dāng)真的會引起腦血管病的發(fā)生么?精彩節(jié)目,敬請收看。

BTV《健康北京》

課代表:佳璇 插班生:曹一楠

本期做客嘉賓:首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 營養(yǎng)科主任 洪忠新

現(xiàn)場觀眾互動:短時間記憶力大比拼

洪主任提示:飲食不當(dāng)會引起血管疾病的發(fā)生

場內(nèi)提問:到底是食物中的哪種物質(zhì)引發(fā)心血管疾?。?

洪主任提示:膽固醇過高跟心腦血管疾病高發(fā)有關(guān)

膽固醇的作用:維護細胞的完整,有穩(wěn)定和流動性

洪主任提示:三分之一的心腦血管疾病是由高膽固醇導(dǎo)致

正常人每天通過食物攝取600到800毫克膽固醇

血脂異常的人每在攝入膽固醇小于300毫克


洪主任介紹膽固醇與植物固醇的區(qū)別

洪主任提示:膽固醇含量最高的是動物的腦

另外,里脊肉和帶魚膽固醇含量較低

越肥的肉膽固醇含量越高

洪主任提示:一次攝入過多的膽固醇會使血脂急劇增加

洪主任提示:過分控制膽固醇有危害

膽固醇攝入過少易引起低膽固醇血癥

低膽固醇血癥易引起感染和腸道功能紊亂

洪主任建議吃豆制品喝茶可以控制膽固醇

茶葉作用:可以抗氧化保護血管內(nèi)皮

洪主任提示:所有的茶葉都含有保護血管的茶多酚

多吃蔬菜和豆類可以控制膽固醇
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