【byb.cn 】(來源：云南網(wǎng))據(jù)云南網(wǎng)報道：“這位老人真奇怪，我已經(jīng)連續(xù)幾年在急診科遇見她，而且她每次來都是因為吃頭水見手青中毒。這不，今天又來了！”昨天上午，云大醫(yī)院急診科王錦副主任醫(yī)師告訴記者。記者聽后很好奇，難道是因為難擋菌子的美味？隨后，記者和這位大媽聊起天，終于真相大白——大媽年年試毒“見手青”，只想多見去世多年的女兒幾面。

 

　　中午，當(dāng)記者在護士的引導(dǎo)下，來到急診科輸液室，一位60多歲的大媽安靜地躺在病床打著點滴。當(dāng)?shù)弥浾叩纳矸莺?，她傷心落淚，“我怎么再也見不著我女兒了？今年中毒后，又看到了不同的東西，可就是沒有見到我女兒！”據(jù)了解，大媽姓王，昆明本地人，今年64歲。

 

　　第一次中毒 她偶見亡女

 

　　15年前，王大媽的女兒不幸出車禍去世。她傷心得整天茶不思飯不想的，整天眼前都是孩子的影子。差不多兩年后，王大媽才從傷痛中走了出來。8年前的6月，王大媽在朋友家吃了一頓頭水見手青之后，出現(xiàn)了中毒癥狀。不過，讓王大媽很驚喜的是，當(dāng)天的幻覺里竟然都是女兒的身影。雖然之后出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的腹瀉等中毒癥狀，但王大媽覺得很幸福。

 

　　“我甚至想起女兒十歲時她很認(rèn)真地畫了一幅畫，說她的生日就是我的受難日。那幅畫我因為搬家丟失了很久，之前我怎么也想不起那幅畫的內(nèi)容，可是那一次我又一次看到了畫，里面的一草一花我都看清楚了！”說著說著，王大媽掉下了眼淚。

 

　　多次試毒后 卻再見不到女兒

 

　　之后，每到6月雨季，王大媽都特意到市場上買頭水見手青?！拔沂浅粤艘娛智嗖女a(chǎn)生幻覺，才看到了我姑娘，所以每年我都去買見手青吃。可是之后每一次，我都沒有再看到女兒。而是看到了很多稀奇古怪的東西。是我吃的量不夠，還是燒的方法不對？可是這些年，我變著花樣做，吃多吃少，幾乎每年都中一次毒，卻沒有一次再見我女兒。記者，你能幫忙打聽一下，吃多少量能重復(fù)我第一次的幻覺？”王大媽有些焦慮地說。

 

　　見手青中毒 幻覺都不同

 

　　云大醫(yī)院急診科專家王錦說：吃了見手青中毒，可能會產(chǎn)生小人國等幻覺，這是因為部分蘑菇中所含的一種生物堿所致。同一人吃同類等量的蘑菇，產(chǎn)生同樣幻覺的幾率幾乎為零。不同人的耐受力不一樣，每個受體不一樣，自然反映出的結(jié)果就不一樣。這就好比是每個人對藥物的反應(yīng)不一樣。所以，請王大媽別再冒險。

 

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　　名詞解釋一下“見手青”，是一種野生菌，手摸到此菌的身體后，菌子就變成紫青色，顧名思義所以稱之為“見手青”。常見的有“黃見手”，“紅見手”，據(jù)說還有“黑見手”至今還無幸品嘗過。在云南市場上的，黃見手和紅見手，可以直觀地從菌蓋，菌柄的顏色加以區(qū)別。

　　見手青在云南是一種常見的菌類，一般也是雨季上市。在云南野生菌市場上，價格相比松茸、干巴菌、雞樅菌要便宜很多，相比銅綠菌等要貴，以為一般認(rèn)為見手青的味道較銅綠菌要更好，當(dāng)然也存在人與人喜好的差異。

　　見手青是最常見的引起中毒的菌類，昆明地方新聞上也偶爾能看到報道。但一般大部分人不會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，云南也有著較長的烹飪歷史。有人認(rèn)為，制作方法不得當(dāng)，則會中毒。云南民間一般認(rèn)為，為避免見手青中毒，烹飪中要注意三點：1.足量的食用油。2.足夠的烹飪時間。3.足夠的大蒜。也有人認(rèn)為，這種烹飪方法缺乏科學(xué)依據(jù)。

　　見手青制作不當(dāng)食用之后，容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，輕則腹瀉、幻覺，重則昏睡不醒;就目前臨床治療，已經(jīng)對食用見手青中毒的病例屢見不鮮，歸納一般見手青中毒現(xiàn)象，有以下幾點參考：

　　1、中毒者產(chǎn)生幻覺，看到閃爍的物體、人物、現(xiàn)象等，例如漂浮在空中的小人、四周漂浮著水波、密布的人群、奇怪的物體等;這些都是病例中接觸到關(guān)于見手青中毒的表現(xiàn)現(xiàn)象。
　　2、中毒者感覺混成、想睡覺，出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象，或有伴隨惡心的情況發(fā)生;出現(xiàn)長時間的睡覺，或者連續(xù)性的睡覺情況，出現(xiàn)閉眼既睡。
　　3、嘔吐和腹瀉，伴隨著惡心等情況出現(xiàn)，急性的腹瀉問題，或伴隨頭暈現(xiàn)象。
　　4、昏睡不醒。這種情況比較嚴(yán)重，須及時送醫(yī)院救治，耽誤可能造成性命威脅。
　　以上四點為常見的見手青中毒情況，建議見手青中毒患者，及時送及醫(yī)院就診，不能耽誤。