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看看酸甜苦辣咸分別代表什么營養(yǎng)

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[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-12-24 09:09
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　　有的食物天然就帶有香味，這是由食物中的芳香類物質(zhì)帶來的。還有些食物在加熱的時候會散發(fā)出香味，這是因為加熱后蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的一些物質(zhì)，比如核苷酸等。這些帶香味的物質(zhì)，能刺激胃液分泌，提高食欲。


　

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