林馬PK斷食減肥 百科全說(shuō)養(yǎng)生大剖析
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(來(lái)源:億房生活頻道)現(xiàn)如今許多疾病都是由肥胖引起的,因此要想養(yǎng)生還得先減肥!提到養(yǎng)生最熱門(mén)的當(dāng)屬芒果臺(tái)的《百科全說(shuō)》了,每期的嘉賓講起健康減肥都是頭頭是道。近期,養(yǎng)生專(zhuān)家林海峰就低碳減肥爆料:“吃主食等于偏食!”;而在之前中醫(yī)專(zhuān)家馬悅凌做客此節(jié)目說(shuō)過(guò):“健康減肥要多吃主食”。那到底“主食”是該吃還是不該吃呢?小編帶你解密。
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即碳水化合物減肥法。就是一種只吃肉類(lèi)、蔬菜而不吃碳化水化合的減肥法。原理就在于人體消耗熱量是從最容易分解的開(kāi)始,順序是從糖份開(kāi)始,消耗的差不多了,然后才是脂肪(鍛煉要30分鐘后才開(kāi)始消耗脂肪,也是這個(gè)原因)。而身體里面多余的糖分則會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪存儲(chǔ)。所以當(dāng)不給身體提供碳水化合物的時(shí)候,身體就轉(zhuǎn)向燃燒脂肪來(lái)提供熱量。
1、中國(guó)人長(zhǎng)期將大米白面做為主食,首先導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡
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YES:一日三餐主要吃的就是米飯,哪里的均衡飲食?也有人,除了米飯,還要吃面條、白面包,這些同樣都是大量的淀粉,這些淀粉的學(xué)名叫做多糖,經(jīng)由酶的分解,轉(zhuǎn)化為葡萄糖!大量的糖,導(dǎo)致胰島素分泌紊亂,導(dǎo)致由糖轉(zhuǎn)換而來(lái)的轉(zhuǎn)式脂肪堆積!
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NO:人體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)素的需求是不同的。比如說(shuō)人體需求量最大的幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)素是糖,脂肪和蛋白質(zhì)。而且每個(gè)人對(duì)這三大營(yíng)養(yǎng)素的需求也是不太一樣的。假如沒(méi)有碳水化合物攝入,機(jī)體將以大量的氧化脂肪產(chǎn)熱,脂肪代謝產(chǎn)物酮體可能會(huì)在體內(nèi)堆積,引起酮中毒。不僅如此,如果膳食中長(zhǎng)期缺乏主食還會(huì)導(dǎo)致血糖含量降低,產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問(wèn)題,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏迷。
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2、中國(guó)人總認(rèn)為吃肉有害健康,其實(shí)天然脂肪才真正好
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YES:吃了不能被利用的等于是毒。天然脂肪指沒(méi)有腌制、油炸過(guò)的肉等,紅燒肉都還是天然脂肪。人體細(xì)胞有個(gè)細(xì)胞膜,那個(gè)膜就是脂肪,就說(shuō)明脂肪的作用性了。維生素、礦物質(zhì)等必須融入脂肪才可以被人體吸收,而脂肪可以抵抗細(xì)菌,在陽(yáng)光作用下會(huì)變成維生素D有利于鈣的吸收。
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NO:現(xiàn)在吃肉大多都是吃的“壞脂肪”(飽和脂肪),多吃這些肉,會(huì)幫助體內(nèi)的脂肪蓄積,給體內(nèi)制造膽固醇提供原料,并刺激肝臟合成更多的膽固醇。
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3、肥胖不是因?yàn)槌粤颂嗟娜夥炊且驗(yàn)槌粤颂嗟闹魇?/p>
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YES:米飯之類(lèi)的碳水化合物轉(zhuǎn)化而來(lái)的脂肪,都是大分子的,難以被利用轉(zhuǎn)式脂肪。天然脂肪即肉,只要不缺脂肪酶、卵磷脂就可以被分解利用,但是轉(zhuǎn)式脂肪的利用率非常低,很容易造成血管阻塞和皮下組織堆積以及肝臟負(fù)擔(dān)。
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NO:脂肪攝取過(guò)量會(huì)使其堆積于體內(nèi),增加體重,還容易引起動(dòng)脈硬化或心臟疾病,男子體脂超過(guò)20%,女子超過(guò)30%就屬肥胖。肥胖者易患糖尿病、膽結(jié)石、高血壓、心臟病、動(dòng)脈血管硬化等疾病。應(yīng)以植物脂肪為主,輔以少量的動(dòng)物脂肪即少吃肉,攝入比例約為2:1較為適宜。
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