方舟子三部曲 破養(yǎng)生大師成功之謎

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“標(biāo)奇立異,就是要跟主流的醫(yī)學(xué)對(duì)著干。必須講一些另類(lèi)的養(yǎng)生,才能出人頭地?!狈街圩臃治鲋T多養(yǎng)生名家后有此發(fā)現(xiàn)。比如醫(yī)學(xué)上提倡喝牛奶,林光常卻說(shuō),“牛奶是牛喝的,不是人喝的。牛奶不僅不能補(bǔ)鈣,還有可能導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn),于是嚇得很多人不敢喝牛奶?!狈街圩诱J(rèn)為,這些觀點(diǎn)均沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。張悟本更絕,他告訴大家不要喝酸奶,因?yàn)椤八崮汤锒嗌贂?huì)添加一些增稠劑,會(huì)把血管堵塞”!方舟子說(shuō),酸奶的增稠劑主要是纖維素,不會(huì)輕易被人體吸收。
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張悟本還說(shuō),人多吃鹽沒(méi)關(guān)系,對(duì)血壓沒(méi)有影響。方舟子強(qiáng)調(diào),這個(gè)說(shuō)法真害人!鹽是不可多吃的。2006年,世衛(wèi)建議每日的鹽攝入量不超過(guò)5克。而中國(guó)已超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了,多吃鹽的說(shuō)法,直接影響健康。
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“要標(biāo)新立異,就要吸引人,最好能?chē)樆H??!狈街圩恿信e諸多養(yǎng)生大師的捷徑,比如張悟本的一天一斤綠豆,可治療高血壓防癌癥;吃長(zhǎng)條茄子,可吸收血管里的油。劉弘章說(shuō)喝牛蹄筋湯可有效防止癌變和其他疾病。林光常說(shuō)一天吃一個(gè)紅薯保證不得癌癥。
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方舟子坦言:如果每天都吃綠豆,反而增加雌激素的攝入量從而加大了得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。而茄子是有毒的,大量吃對(duì)身體不利。牛蹄筋其實(shí)就是蛋白質(zhì),紅薯也不必每天吃,此舉可防癌更是沒(méi)有依據(jù)。
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