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　　【byb.cn】（摘自：搜狐健康網）正常人的血液是紅色，可長沙市民林先生的血竟呈乳白色、乳糜狀。10月11日上午，記者在長沙市第一醫(yī)院普外科病房內，見到了林先生。盡管已治療20多天，但林先生臉色還是比較蒼白。

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2010年8月5日，長沙某醫(yī)院，乳糜血（左）與正常血的對比。

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　　“可能跟我的飲食習慣有關，我喜歡用炒菜的油湯拌飯吃，還喜歡吃夜宵，一個月要吃10次左右?！?/p>

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　　該院普外科主治醫(yī)師陳勇說，出現(xiàn)上述的癥狀，跟不良飲食習慣有著直接的關系。

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　　9月中下旬，林先生劇烈腹痛，頭上直冒大汗，被家人緊急送到長沙市第一醫(yī)院治療。

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　　“剛來的時候，面色蒼白，呼吸很急促，捂著肚子喊痛?！敝髦吾t(yī)師陳勇說，初步診斷為高脂血癥急性胰腺炎，癥狀很重，需要立即搶救，還用了呼吸機。

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　　在給林先生抽血的時候，醫(yī)護人員驚訝地發(fā)現(xiàn)，林先生的血液竟呈乳白色，里面還可以清晰看到漂浮在血液里的顆粒狀物質，原本紅色的血液幾乎變成了白色?！斑@樣的血液根本就沒辦法做相關檢查?！标愑抡f，兩天內，醫(yī)護人員給林先生抽了3次血，都呈乳糜狀。

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　　陳勇分析，出現(xiàn)這種乳糜狀物質，是血液里含有太多高脂物質，血脂濃度很高。

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　　全身血液過濾，濾去高脂物質

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　　由于林先生血脂濃度超過正常值達10倍以上。醫(yī)院只好為林先生做血液過濾，濾掉高血脂的物質。血液中的高脂物質被清除掉后，血液才返回原本形態(tài)。

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　　醫(yī)生介紹，林先生患的重癥急性胰腺炎，發(fā)病急、重、危，死亡率比較高，死亡率高達30%以上。經過近20多天的治療，林先生才擺脫生命危險，目前正在做恢復治療。

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　　陳勇說，急性胰腺炎大多是因為不良生活習慣引起的，暴飲暴食，尤其是喜歡吃高油食物，比較容易中招。有膽結石、膽囊炎等膽道基礎疾病的朋友，應盡量避免暴飲暴食及飲酒;高脂血癥及肥胖人群切勿過度飲食油膩、刺激的食物;要適當運動，加強身體素質。

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　　飲食習慣

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　　喜歡油湯拌飯，還愛吃夜宵愛吃肉

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　　林先生的飲食習慣究竟是怎樣的呢？記者看到，躺在病床的林先生并沒有想象中的肥胖，他體重正常，有點小肚腩。

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　　林先生告訴記者，自己還沒結婚，從事酒類銷售職業(yè)，平時應酬比較多，這已是他第二次患胰腺炎了。

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　　說起病因，林先生說應該跟自己“不浪費”的習慣有關。在家里吃飯，如果看到有菜剩下，自己一般都會將其全部吃掉。當然也包括炒菜的油湯。“一般會拌著飯吃掉。”林先生還說，自己喜歡吃肉食，對素菜不喜歡。

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　　除了油湯拌飯，林先生還有一個吃夜宵的愛好?！耙瓜彩浅匀馐尘佣?，還經常喝啤酒，一個月有10天在外面吃夜宵?！睋?jù)林先生介紹，“這次發(fā)病前，好幾位朋友過生日，吃喝應酬多了。”

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　　陳勇說，不節(jié)制地大魚大肉或作息時間不規(guī)律等，容易造成血液中血脂超標，出現(xiàn)了“乳糜血”，也就是“泛著浮油的血”或稱“脂肪血”。發(fā)現(xiàn)問題后，應及時修正飲食習慣和生活方式，飲食注意營養(yǎng)結構比例，多吃蔬菜、水果和薯類，注意食量與體力活動均衡，堅持鍛煉。

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