一位動物醫(yī)學(xué)界的權(quán)威專家介紹，目前對于瘦肉精的討論大都是指鹽酸克倫特羅，而事實上，瘦肉精是一個大的概念，還包括萊克多巴胺、沙丁胺醇等，它們同屬于β腎上腺受體激動劑，這些物質(zhì)在動物體內(nèi)的殘留物一旦進(jìn)入人體，均會造成不同程度的傷害。

　　南方農(nóng)村報記者在廣州市三大生豬市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上卻對萊克多巴胺鮮有檢測，目前，生豬進(jìn)入生豬批發(fā)市場前的抽檢以及在肉聯(lián)廠屠宰后，動檢人員主要檢測的仍是鹽酸克倫特羅。

　　據(jù)廣州市動物防疫監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一車生豬進(jìn)入市場前，動檢人員首先用瘦肉精快速檢測卡檢測，陰性合格方可入場，如果檢出陽性，則要再次采樣進(jìn)行酶聯(lián)免疫吸附試驗，方可準(zhǔn)確判斷是否瘦肉精殘留，在肉聯(lián)廠檢測過程也是如此，而在整個檢測過程中且鮮有萊克多巴胺的檢測項目。

　　對此，該負(fù)責(zé)人解釋，萊克多巴胺雖然同屬違禁藥物，但其毒性相對于瘦肉精要小，且在豬體的代謝過程要短。“一般使用后停藥2—3天后就能代謝掉，在流通環(huán)節(jié)檢出的可能很小，此外萊克多巴胺的檢測費用目前遠(yuǎn)高于瘦肉精，但在生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)肯定有抽檢?！?br />

　　南方農(nóng)村報記者從一位從事瘦肉精快速檢測卡經(jīng)銷的業(yè)務(wù)員證實，目前生豬違禁藥物檢測主要檢鹽酸克倫特羅，其他項目，包括萊克多巴胺鮮有檢測?！皬匿N售記錄來看，瘦肉精快速檢測卡與萊克多巴胺檢測卡銷售比例大概在10：1左右，動檢人員很少要求檢測萊克多巴胺?！痹摌I(yè)務(wù)員說。