??? 開展食品安全隱患排查

??? 對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的約15822戶餐飲單位，相關(guān)部門均以衛(wèi)生監(jiān)督意見書形式責(zé)成其提出了整改措施和方法。我市將用兩年時(shí)間開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)及保健食品安全整頓工作。從6月20日開始到7月30日,全市所有餐飲單位和集體食堂將開展食品安全隱患的排查工作,重點(diǎn)是接辦100人以上集體宴席的餐飲單位、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)和快餐經(jīng)營(yíng)單位。

??? 今年前5月5人死于食物中毒

??? 據(jù)陳處長(zhǎng)介紹,今年1~5月,全市共發(fā)生食物中毒事件14起,中毒285人,死亡5人。家庭聚餐和家庭宴席引起的食物中毒占食物中毒責(zé)任單位的首位,引起死亡的食物中毒事件大多發(fā)生在家庭宴席或家庭聚餐中。主要原因一是農(nóng)村居民食品安全知識(shí)缺乏;另一方面,農(nóng)民舉辦家庭宴席衛(wèi)生條件差、操作不當(dāng)。

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