(來源:生命時(shí)報(bào))近年來,素食被不少人認(rèn)為是更健康的飲食選擇,以往確實(shí)有研究表明,與雜食性飲食相比,素食可降低多種慢性病風(fēng)險(xiǎn),包括糖尿病、心臟病和癌癥。但近期,一項(xiàng)發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)委員會(huì)內(nèi)科學(xué)》上的研究對(duì)2.6萬多名35~69歲英國中年女性進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)與普通肉食者相比,素食者的髖部骨折風(fēng)險(xiǎn)高出不少。素食女性髖部易骨折
(來源:生命時(shí)報(bào))高溫煎炸生成致癌物果蔬榨汁損失維生素素食做對(duì)了才健康
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